Вторые блюда

Веганские котлеты из красной фасоли

Веганские фасолевые котлеты

Кто любит овощи, как люблю их я? Особенно сильно я их полюбила, когда начала худеть. Похожий рецепт есть на просторах интернета, но в нем очень много ингредиентов, а в этом все как я люблю!

Ингредиенты:

Красная фасоль — 200 гр.
Морковь — 1 шт
Брокколи — 100 гр.
Соль и перец по вкусу

Как видно, продуктов очень мало, считаю, что питаться правильно — просто, и рецепты должны быть простыми!

Как готовить:

Замачиваем на ночь красную фасоль
Отвариваем замоченную красную фасоль
Натираем морковь на крупной терке
Нарезаем брокколи
Добавляем соль и перец по вкусу
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку
Формируем порции котлет
Отправляем в духовку 200 градусов до румяной корочки

Через 10-15 минут проверяем на готовность. Зависит от духовки.

Об авторе:

Солунина Нина Леонидовна - мама замечательной дочери, у которой медицинские противопоказания по целому ряду продуктов, в том числе и продуктов, содержащих в себе: глютен, казеин, яичный белок.

Приверженец правильного gluten free питания, считает, что безглютеновая диета может быть не только полезной, но и вкусной!

Солунина Нина Леонидовна

Солунина Нина

Нутрициолог

Похожие заметки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *